春の彩と旬味を楽しみました

　１４日　今年2回目のランチサロンが中町の「ねんりんセンター」で開設

され、多くの人が春の味覚満載の食事やおしゃべりを楽しみました。

　このランチサロンは、なかよしグループ「わたの華」の皆さんが定期的に

開設されるもので、お食事処がなくなった街中で、たまには季節折々の食事

を囲みながら、和やかなひとときを過ごしてもらおうと昨年から取り組んで

おられます。

　今回のメニューは、花寿司や、菜の花のからし和え、ふきのとう煮、若竹

のさんしょ和え、抹茶セットなどでスタッフのみなさんは前日の夜１０時頃

まで準備されたようです。

　次回は６月２日開設の予定です。なごみのサロンとして少しずつ輪が広が

るといいですね。